Innihald
Aðferð
- Byrjið á að sjóða grjón í potti
- hveiti og karrý blandað saman
- fisknum velt upp úr hveitiblöndunnu
- fiskurinn steiktur aðeins á pönnu
- fiskurinn tekinn af pönnunni og rækjur og sveppir léttsteikt
- Þegar grjónin eru soðin eru þau sett í botninn á eldföstu móti
- 2-3 msk af mayonese , sveppasoð, smá sletta af rjóma og 2 tsk karrý hrært saman
- Fiskurinn settur yfir grjónin ásamt sveppum og rækjum
- Mayoneshrærunni helt yfir allt saman
- Gott að setja smá rifinn ost yfir
- 30 mín í ofni við 180 ℃
Innihald
Aðferð
- kartöflur og gulrætur þvegnar og skornar í sneiðar. Blómkál í hríslur
- Smjör brætt á pönnu og grænmetið látið krauma í 4-5 mín. Síðan sett í eldfast mót
- fiskur skorinn í sneiðar og honum raðað ofan á grænmetið og salti og pipar stráð yfir
- paprika söxuð niður og síðan stráð yfir fiskinn
- Rjómi, mjólk og osti brætt saman og hellt yfir fiskinn
- Rifnum osti dreift ofan á
- Sett í 200℃ heitan ofn og bakað í 40-45 mín
Athugasemdir
Gott að hafa snittubrauð eða hvítlauksbrauð ásamt grjónum með
Innihald
Aðferð
- Þeytið eggin vel saman
- hafið vatnið ekki meira en rétt til að bleyta í hveitinu
- pressið sítrónusafa og bætið í deigið, passa að það sé ekki of þunnt
- Skera fiskinn í bita setjið í deigið
- setja kókosolíu á pönnu eða venjulega olíu og hita að meðalhita
- takið bitana úr deiginu og steikið á pönnu
- setjið bitana í eldfast mót og haldið heitum í 100℃ heitum ofni
Innihald
Aðferð
- Brytja fiskinn og setja í eldfast mót
- Léttþeyitð smurost, rjóma og klípu af salti saman
- Setjið yfir fiskinn
- Bakið í ca 30 mín viðp 150 ℃ þar til fallega ljós brúnt
Athugasemdir
Hægt að nota allar tegundir af smurosti í þennan rétt. Þá er ekki notuð paprika heldur það sem osturinn segir til um t.d. sveppir og sveppasmurostur.
Verði ykkur að góðu!